حلويات اليوم

احلى ارز با فصتق

حلى الأرز بالفستق



المقادير
4 ملعقة كبيرة أرز (نصف كوب).
كوب ماء.
2 كوب لبن.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة شاي ماء ورد.

قليل من الفستق الحلبي.
الطريقة
ـ يغسل الأرز جيداً ويصفى.
ـ يسلق في الماء المغلي والملح على نار هادئة مع تقليبه من آن لآخر حتى تلين حبات الأرز وتنتفخ وتتشرب الماء حوالي (15 ـ 20) دقيقة.
ـ يضاف اللبن مع التقليب من آن لآخر حتى يغلظ الخليط ويتشرب معظم اللبن.
يحلى بالسكر ويرفع من على النار ويضاف ماء الورد أو الفانيليا.
ـ يغرف في طبق بلور عميق أو أطباق بلور صغيرة عميقة ويترك حتى يبرد
ـ يرش سطحه خفيفاً بالفستق الناعم ويمكن أن يجمل بالزبيب وجوز الهند.