منتدى في بيتنـآآ
الـ س ـلام عليـ ك ـــم و رحــمة الله و برك ـاته ..

تشرفنـا قدومك الى هذا المنتدى
(_/)
(=^.^=)
(")_(")

إذا كنت زائرة فالتتفـضـلي بالتسـ ج ـيل ...
و إذا كنت عـ ض ـوة معنا فالتتفضلي بالدخول...
و ننتظر مشاركاتك في الأقسام...
منتدى في بيتنـآآ
الـ س ـلام عليـ ك ـــم و رحــمة الله و برك ـاته ..

تشرفنـا قدومك الى هذا المنتدى
(_/)
(=^.^=)
(")_(")

إذا كنت زائرة فالتتفـضـلي بالتسـ ج ـيل ...
و إذا كنت عـ ض ـوة معنا فالتتفضلي بالدخول...
و ننتظر مشاركاتك في الأقسام...
منتدى في بيتنـآآ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


حيث التميز و الابداع ...}
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ارز شرقي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسة ورد
عضوة نشيطة
همسة ورد


عدد المشاركآت: : 146
تاريخ التسجيل : 26/07/2009

ارز شرقي Empty
مُساهمةموضوع: ارز شرقي   ارز شرقي I_icon_minitimeالإثنين يوليو 27, 2009 4:07 pm


  • وحدة كبيرة أو 1200 غ من الدجاج
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
  • 250 غ من لحم الغنم المفروم
  • 1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز ٬ المنقوع في الماء لمدّة ساعة والمصفّى
  • 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
  • الطريقة

تُحمّر الدجاجة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة
لمدّة تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً
وبنيّاً ذهبيّاً.



في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل مع التحريك من
وقتٍ لآخر لمدّةٍ تتراوح بين 4 و5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.



يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى إلى أن يصبح بنّياً وتُضاف إليه التوابل
ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ثم تُحرّك المكوّنات لبضع دقائق.



يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج لمدة دقيقتين أو إلى أن يسخن الأرز. يُضاف
الماء مع التحريك المستمر إلى أن يغلي وتُُغطّى القدر ثم تُترك على نارٍ
خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً.



يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المحمّر ويُوزّع على وجه الأرز.





ارز شرقي 20759
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
doremi
المـديـرة العـــامة
المـديـرة العـــامة
doremi


عدد المشاركآت: : 76
تاريخ التسجيل : 23/07/2009
العمر : 26

ارز شرقي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ارز شرقي   ارز شرقي I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 21, 2009 12:48 pm

جّزّاّكّـّ اّلّلّهّ أّلّفّ خّيّرّ .ّ.ّ.ّ


ارز شرقي 432468
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://inmyhome.yoo7.com
زهرة الامل
المـديـرة العـــامة
المـديـرة العـــامة
زهرة الامل


عدد المشاركآت: : 183
تاريخ التسجيل : 23/07/2009
العمر : 27

ارز شرقي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ارز شرقي   ارز شرقي I_icon_minitimeالجمعة مايو 21, 2010 8:46 am

ممممممممممممممممممممممممممممممممممم
لذيذ
ارز شرقي 98947
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://inmyhome.yoo7.com
 
ارز شرقي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى في بيتنـآآ :: فتيات نسيمـ الأمـل :: مطبخ نسيمـ الأمـل .-
انتقل الى: