منتدى في بيتنـآآ
الـ س ـلام عليـ ك ـــم و رحــمة الله و برك ـاته ..

تشرفنـا قدومك الى هذا المنتدى
(_/)
(=^.^=)
(")_(")

إذا كنت زائرة فالتتفـضـلي بالتسـ ج ـيل ...
و إذا كنت عـ ض ـوة معنا فالتتفضلي بالدخول...
و ننتظر مشاركاتك في الأقسام...


حيث التميز و الابداع ...}
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ارز شرقي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة ورد
عضوة نشيطة
avatar

عدد المشاركآت: : 146
تاريخ التسجيل : 26/07/2009

مُساهمةموضوع: ارز شرقي   الإثنين يوليو 27, 2009 4:07 pm


  • وحدة كبيرة أو 1200 غ من الدجاج
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
  • 250 غ من لحم الغنم المفروم
  • 1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز ٬ المنقوع في الماء لمدّة ساعة والمصفّى
  • 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
  • الطريقة

تُحمّر الدجاجة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة
لمدّة تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً
وبنيّاً ذهبيّاً.



في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل مع التحريك من
وقتٍ لآخر لمدّةٍ تتراوح بين 4 و5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.



يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى إلى أن يصبح بنّياً وتُضاف إليه التوابل
ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ثم تُحرّك المكوّنات لبضع دقائق.



يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج لمدة دقيقتين أو إلى أن يسخن الأرز. يُضاف
الماء مع التحريك المستمر إلى أن يغلي وتُُغطّى القدر ثم تُترك على نارٍ
خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً.



يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المحمّر ويُوزّع على وجه الأرز.






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
doremi
المـديـرة العـــامة
المـديـرة العـــامة
avatar

عدد المشاركآت: : 76
تاريخ التسجيل : 23/07/2009
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: ارز شرقي   الجمعة أغسطس 21, 2009 12:48 pm

جّزّاّكّـّ اّلّلّهّ أّلّفّ خّيّرّ .ّ.ّ.ّ



_________________
رمضان كريم
◕‿◕ ◕‿◕ ◕‿◕ ◕‿◕

•● Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ♥️doremi♥️Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ●•

(\__/)
(=◕.◕=)
(")_(")
مسابة الرمضانية
http://inmyhome.yoo7.com/montada-f5/topic-t67.htm#155

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://inmyhome.yoo7.com
زهرة الامل
المـديـرة العـــامة
المـديـرة العـــامة
avatar

عدد المشاركآت: : 183
تاريخ التسجيل : 23/07/2009
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: ارز شرقي   الجمعة مايو 21, 2010 8:46 am

ممممممممممممممممممممممممممممممممممم
لذيذ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://inmyhome.yoo7.com
 
ارز شرقي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى في بيتنـآآ :: فتيات نسيمـ الأمـل :: مطبخ نسيمـ الأمـل .-
انتقل الى: